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现代农业创业之农业企业的增效与壮大(第二集)

发布时间:2019-04-18 15:08 来源: 作者:
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  【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——《小康农家》

  关常:听众朋友们大家好,我是主持人关常。

  凤婷:王中王660678免费网站朋友们大家好,我是主持人凤婷。今天的小康农家,我们来说说现代农业创业。

  近年来,随着大众创业、万众创新的深入推进,越来越多的王中王660678免费网站工、中高等院校毕业生、退役士兵和科技人员等返乡下乡人员到990991藏宝阁开讲资料创业创新,正在成为“大众创业、万众创新”时代大潮的生力军,为三农和经济社会新发展发挥了重要作用。

  小康农家特别推出现代农业创业系列节目,期待您的关注!

  关常:凤婷,现在让你去市场上买菜的话,红薯和紫薯你更愿意买哪一种?

  凤婷:我都是买紫薯。

  关常:为什么?

  凤婷:因为我觉得紫薯营养价值比较高。

  关常:其实很多消费者和你一样,都是更愿意买紫薯,他们觉得紫薯吃了对人身体好。

  凤婷:是因为紫薯含有花青素。

  关常:没错!花青素含量高,紫薯的颜色就深一点。

  凤婷:因为花青素有抗氧化的作用,所以紫薯很受爱美女士的欢迎。

  关常:紫薯它不光营养价值高,它价格也高呀。

  凤婷:差不多是普通红薯的2—3倍吧。

  关常:没错!我就知道有这么一位返乡创业人员,五年时间,就是靠着这小小的紫薯,成就了千万财富。

  凤婷:他选择了紫薯作为农业创业项目。

  关常:是的。这位返乡创业人员叫林强,安徽省潜山县人,2017年他种了2300亩紫薯,销售额达到了一千多万元。可要放在几年前,这样的成就他想都不敢想,2012年林强还在浙江杭州的一家工厂打工,一年就赚个3、4万元。

  凤婷:仅仅几年的时间,就实现了这么大的跨越,他是怎么做到的,我想大家都很好奇。

  关常:那接下来我们就来听听林强这个门外汉巧发紫薯财的故事。

  【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活

  1969年出生的林强,19岁高中毕业后开始外出打拼,开过货车,做过裁缝,凡是能赚钱的活他几乎都干过,20多年的打拼,最终让林强积攒下来50万元。2012年,他决定回乡发展。一是父母年纪大了,回家要伺候父母,二是在外打拼多年,也看到很多王中王660678免费网站都富起来了,他想回家乡发展农业。

  想做农业就要选择项目,那到底做什么呢?林强想过很多,但一直没有找到合适的,直到美国回来的朋友和他说的那番话让他看到了紫薯的商机。

  林强的朋友跟他说,紫薯在美国销得非常好。林强当时就想,既然美国销路很好,那我是不是也可以选择这一行,多种一点,试试看呢?

  林强当即开展了市场调查,他发现广州、福建对紫薯的需求很大,并且市场上几乎没有货源。当时紫薯在广州市场卖价3元一斤,而红薯一斤才卖6毛钱,紫薯价格比红薯贵5倍,再加上供不应求的市场行情让林强心动不已,经过了解他还发现自己老家的自然环境十分适合种植紫薯。

  除此以外,林强经过调查发现,潜山县及其周边几个县市当时都没有人种植紫薯,市场是个空白。为了抢占市场先机,2013年6月,林强就以每年300元一亩的价格在潜山县槎水镇万全村流转出了55亩田地,从江苏一家育苗厂买回种苗,雇了有种植红薯经验的村民开始种植。可刚刚种上紫薯,林强就发现紫薯整棵的死掉,叶子发黄而且长得长短粗细不均匀。当时55亩紫薯地有将近三分之一都出现了问题,林强赶紧找村民商量对策。一直到10月紫薯收获,问题还是没有解决,原本55亩紫薯地可以收获27万5千斤紫薯,结果林强只收获了20万斤,损失7万多斤紫薯,按照当时3元一斤的价格来算,他损失了20多万元。

  紫薯苗的枯死和紫薯的减产,让林强备受打击。可尽管如此,接下来紫薯的顺利销售却让林强乐开了花。

  当时,林强广州的朋友给他介绍了一个食品厂,林强带了紫薯样品,食品厂负责人看了紫薯的颜色包括大小个头后都很满意,直接签下18万斤紫薯的订单,通过这笔订单,林强一下子入账50多万元,这可把他高兴坏了。虽然种植过程中出现了问题,但结果还是赚钱了,这让他对种植紫薯依旧充满了信心。他决定扩大规模,第二年大干一场。考虑到买苗的成本太高,购买55亩地种苗要花的钱比自己育苗要贵上2万多元。为了省钱,他决定自己来育苗。随后他租下村里废弃的学校改建成仓库,把剩下的2万斤紫薯储存了起来准备当做种薯使用。然而现实很快又给了林强当头一棒。

  凤婷:听了刚才的故事,感觉林强的创业历程真是一波三折呀。

  关常:嗯,的确是,正所谓“创业之路”没有坦途。

  凤婷:当他收获了第一桶金,决定大干一场时,现实又给了他当头一棒。

  关常:那林强最终是如何通过种紫薯,销售额达到了一千多万呢?下面呢就让我们一起走近林强,听听他的创富历程。

  【《走进农家》片花】走进农家小院 品味乡情乡愁

  林强为了省下紫薯的种苗钱,决定自己育苗,然而现实很快就又给了他当头一棒,那紫薯到底出现了什么问题呢?

  林强:以前我装紫薯种的那个仓库 温度达不上 烂了好多了

  我在那个走廊上走 闻到酒味了 我仓库从来不堆酒的 怎么会有酒味呢 我把门打开一看 最起码三分之一烂掉了

  当时一个多星期的时间,紫薯腐烂5000多斤。而且腐烂还在继续。照着当时的腐烂速度,不出两个星期,剩下的1万多斤紫薯就会全部烂掉,到底哪出问题了呢?通过网上了解,林强发现问题出在了储存温度上头。

  虽然之后上网了解到一种保温库能解决问题,但一个保温库只能储存5千斤紫薯,它的造价就要三十多万元。林强根本没钱修建。那剩下的1万多斤紫薯到底该如何储存?这成了压在林强心头的一块石头。

  林强:这样的情况下 我心里非常着急 晚上都睡不着

  林强是个爱琢磨的人,他忽然想到,自己老家从祖辈开始就种红薯,那红薯冬天又是如何储存的呢?带着这样的疑惑,他到村子里四处打听,村民告诉了他一个办法:

  村民:(紫薯在山洞)放三个月都不会坏 现在我们家就那样留种育苗

  由于山洞很少受到太阳光照射,空气流动小,洞内相对恒温,常年温度能保持在10到15摄氏度之间,紫薯放在里头也就不容易出现腐烂。除此以外,要想用山洞安安全全地储存紫薯,还有着一系列的技巧。

  林强:一开始就用这个稻草在洞里烧好 把里面的霉菌烧掉了 除霉菌

  烧完稻草,等新鲜空气重新注入山洞后,就要往山洞的地面铺沙子。紫薯一受潮就容易腐烂。在铺完沙子,装好紫薯后,为了给山洞保温,就要把洞口封起来。但注意要留一个小口,保持通风,避免紫薯因为无氧呼吸出现腐烂。

  当时正是这种土方法,挽救了林强剩下的1万多斤紫薯,使育苗得以继续。紫薯从育苗到收获,周期为7个月,因为紫薯大规模上市时间为9、10月份,林强决定在1月育苗,8月提前上市紫薯,好赚取更大的利润。考虑到第一年在地里出现的苗叶片发黄枯死问题,当时还没有解决,为了以防万一,林强这次决定换一块地进行尝试。可2个月后,种苗还是出现了枯死的问题。

  种苗枯死,就意味着没法扩大种植规模,自己想大干一场的梦想就没法实现,这地都换了,怎么问题还没有解决。如果一直找不到原因,后面的种植该怎么办?就在林强无计可施的时候,槎水镇镇政府工作人员推荐他参加培训:

  推荐林强参加新型职业王中王660678免费网站培训 主要两个原因 一是他的种植面积已经达到一定规模 符合国家五十五亩这个标准 第二是(想)让他通过这个培训来掌握学习更全面的技术 来带动更多的贫困户和农户来种植紫薯

  抱着试试看的心态林强参加了培训,然而满怀信心的他听了三天课后,却是大失所望,培训内容根本没有涉及到紫薯,但林强也并不是没有收获,通过这次培训,他认识了潜山县种植管理局的农技推广研究员李国忠,万般着急的林强连忙请李国忠到自己地里,帮忙寻找苗枯死的原因。

  李国忠:我看到这个苗床苗正在枯死 叶片发黄 经过了解 苗床以前是种植瓜篓的 种了三年以上 造成土壤中残留大量的土传病害 特别是根结线虫病

  李国忠建议林强采用倒茬的方法,可方法虽好,地里种了其它作物,紫薯该种哪里呢?林强又犯了难。当时的林强手上有着广州一家加工厂40万斤紫薯的订单,这份订单必须在9月份前交货,完不成订单将面临巨额赔偿,林强又该如何选择?

  【间奏】

  林强想找村民合作,用村民的地种紫薯。为了让村民愿意跟着自己干,林强决定免费发放种苗,并定价一元一斤回收紫薯,打消村民怕种出来没地方卖的后顾之忧。同时他对村民用来种紫薯的地也有着要求。

  林强:要求他们(的地)是没有种过瓜篓的 跟我实话实说 我就让你种 另外一点就是那个田不能太涝了 因为紫薯种植怕涝

  当时林强把这个决定和村民一说,村民纷纷答应了。

  村民:种紫薯一年能赚两万多块钱

  很快,就有20位村民开始种起了紫薯,林强一下子多了村民100亩的地。有了地块的选择标准,苗枯死的问题也就没有出现,到了当年8月份,他顺利收获了48万斤紫薯。订单的顺利完成,成就了他人生中的第一个百万财富。

  林强:我当时特别特别高兴 一下子成功了

  按照当时林强的话来说,一方面苗枯死的问题顺利解决,另一方面又喜获丰收,他别提有多高兴了。而接下来他做出的一个大胆尝试。

  林强要做紫薯的加工产品。因为经过市场调研,他发现市场上大多数初级农产品价格都很低,可一旦经过加工,价格便会上涨,如果自己把紫薯加工一下,岂不是也能卖得更贵。可想法归想法,他又该做什么加工产品呢?

  林强:因为当时深加工本来我自己就不懂 我就看市场上别人做什么 我也就跟着风 用我家紫薯来试验

  紫薯干就是林强受红薯干启发做的第一个产品。除此之外,林强还从豆浆粉上得到启发,生产出了紫薯粉,直接冲泡就可以食用。当时他用500斤紫薯加工出了100斤紫薯干和100斤紫薯粉,在当地做免费试吃推广就受到了消费者的欢迎。

  消费者:这个跟平时的奶茶味道差不多 然后这个含糖量的话应该是比较低的 然后的话这个口感喝上去没有那么甜腻

  当时紫薯的加工产品是第一次在潜山县出现,消费者充满了好奇,在品尝后也很快认可了口感,纷纷提出购买。林强对紫薯加工产品的信心是水涨船高,他赶紧开始扩大生产规模。同时继续寻找适合的加工产品,功夫不负有心人,经过4个月的试验,林强通过提取紫薯汁的方法做出了400斤紫薯粉条(丝),由于是手工制作,林强结合成本定价80元一斤。考虑到县城消费水平有限,他想到找以前在浙江打工认识的一些老板帮自己在浙江打开销路。

  林强:我说的浙江那些老板 我说你给我吃吧 你吃我家的粉丝(条) 你看我家粉丝(条) 你要是满意的话你就帮我销售

  因为在浙江打几十年,做事靠谱的林强和浙江的许多老板都建立了深厚的交情,他们在吃了粉条(丝)后觉得味道还不错,加上对紫薯的营养价值有所了解,也都愿意帮林强在他们朋友之间做推广。

  消费者:采访

  不到一个星期时间,400斤紫薯粉条(丝)不但全都销了出去,而且还出现了供不应求的情况。产品不愁销路了,那下一步就是继续扩大种植规模。2016年,林强发展了三百多户农户种植紫薯,这一年生产出来的1万斤紫薯粉条(丝),通过浙江的老板帮忙销售,和送给武汉等大城市的朋友试吃,并让他们宣传推广的方式,顺利销售了出去,加上紫薯干等产品在潜山县的销售,林强实现了600多万元的销售额。

  随着种植紫薯的农户数量增加,当地政府开设了新型职业王中王660678免费网站紫薯种植技术的培训班,想让更多的贫困户学习到紫薯种植技术,靠种植紫薯实现脱贫致富。

  截止到2017年年底,林强的紫薯种植面积达到了2300亩,带动当地418户农户,其中149户贫困户脱贫致富,2017年实现了1000多万元的销售额,纯利润300多万元。

  林强:我这么多年来坎坎坷坷 后来这几年做得非常顺利 相信科学 我从前年出现新型职业王中王660678免费网站培训班之后 真的学到技术了 也使我真正了解了只有科学的种植 科学的管理 你才能达到自己所需的要求和那个质量。

  凤婷:从前面的介绍中,我们可以了解到,林强在与朋友的聊天中发现了紫薯的商机,随后拿出所有积蓄50万元开始种植紫薯。可他完全是个门外汉,刚开始种植就遇到了紫薯苗枯死的问题,紫薯减产7万多斤。第二次种植问题依旧出现,直到参加了新型职业王中王660678免费网站的培训,问题才终于得到解决,种植开始喜获丰收。与此同时,他也开始尝试着做紫薯的深加工。靠着各种土方法,2017年林强的销售额实现了从50万到一千多万的大飞跃。

  农业创业的目的是赚取合理利润,这样农业创业项目才能持续。我们节目中的创业者林强,创业过程中精打细算生产,加快资金周转,最后创业成功了。那么接下来的创富之路节目时间里,我们就来为广大的农业创业者们介绍精打细算生产和如何加快资金周转。

  【《创富之路》片花】发展现代农业 走上创富之路

  凤婷:今天做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院朱鹏副教授,朱老师您好!

  专家:听众朋友们大家好!

  主持人:刚才我们节目中的主人公林强,为了省下2万元的种苗费,决定自己育苗,可以说他非常会精打细算。

  专家:因为在创业之初,最重要的是生存下来。大多数成功的创业公司,都走过了一个严格的成本控制过程。做任何买卖都一定要考虑到所有成本,并力求将成本压缩到最低程度,这样我们付出的劳动才能得到最大回报。

  对于创业者来说,更要处处精打细算,节约生产和服务成本。

  主持人:精打细算,虽然有点“抠门”,但是却非常的管用。朱老师,下面您再具体的给我们讲一下什么是加快资金周转?

  专家:所谓的加快资金周转,就是营运资金在循环过程中,在不同阶段以不同的形式分别占压在原材料、产成品、应收账款等上面。资金周转速度快,会相对节约流动资产,等于相应地扩大了资产的投入,用相同的资金完成更大规模的生产,取得更好的经济效益。

  主持人:那您觉得在想用加快资金周转这种方式来提高经济效益时,应该采用什么样的方法呢?

  专家:加快资金周转一般可以采用以下三种措施。

  一是减少在原材料、产品和产成品上的资金占压。

  二是应加强对存货质量的控制管理。对各类存货按其不同特性进行不同的分类。通过对存货质量状况的分析,可以摸清存货情况,对不同种类存货采取相应的措施加以控制。特别是对不合格品、滞销存货应尽快处理,最大限度地降低损失。

  三是组织专门人员加强对应收账款的回收管理。对超过规定期限的应收账款,应加大催收力度,采取不同的措施强行收回。企业还可以采取让利、出售等不同方式将应收账款变现,以减少坏账损失和加快流动资金的周转。

  主持人:很多听众朋友们也谈到,在他们涉及到资金周转的问题时,经常会遇到这样一个名词,叫做“资金周转率”。我相信很多人搞不清楚这个名词到底是什么意思?您能给我们的听众朋友们解答一下吗?

  专家:这个资金周转率是反映资金周转速度的指标。企业资金(包括固定资金和流动资金)在生产经营过程中不间断地循环周转,从而使企业取得销售收入。企业用尽可能少的资金占用,取得尽可能多的销售收入,说明资金周转速度快,资金利用效果好。

  资金周转速度可以用资金在一定时期内的周转次数表示,也可以用资金周转一次所需天数表示。

  主持人:好,感谢周老师的介绍。

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